凉拌韭菜做法大全家常做法 凉拌韭菜做法大全家常做法视频

  发布时间:2025-06-12 06:44:56   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 博山醋溜肉片
  2. 博山爆炒肉片怎么做
  3. 博山樱桃肉正宗做法

博山醋溜肉片

材料

羊肉400克,片的片冬笋50克,家常家常料酒 、做法做法酱油各10克 ,视频醋15克 ,博山博山精盐25克 ,炒肉炒肉味精1克,片的片鸡汤75克,蛋清1个 ,湿淀粉25克   ,芝麻油15克 ,油500克,葱、姜末各10克 。

1、将冬笋切片。羊肉顶刀切薄片 ,用精盐1克 ,湿淀粉25克,鸡蛋清拌匀上浆。

2 、肉片下入四成热油中滑散捞出。

3、炒锅内留油20克 ,下入葱 、姜末炝香 ,下入笋片略炒 ,下入肉片炒匀 。

4 、将余下的调料(除油、芝麻油、葱、姜末以外)对成碗汁烹入锅内翻匀  ,淋入芝麻油装盘即成。

博山爆炒肉片怎么做

步骤1

将菜洗净,将黄瓜切菱形片 ,西红柿切小块,有机菜花切开(如果用普通菜花,应先焯水),蒜切片(多放点好吃),木耳泡发后焯水

步骤2

肉切片,放入淀粉拌匀,表面薄薄的一层,千万不要太多 ,否则会粘锅

步骤3

1.热锅热油(油不要太多 ,肉会煸出油)

2.将肉片煸炒,断生 ,将肉拨到炒锅边缘 ,

3.加入蒜瓣爆香 ,

3然后加一勺醋(炒菜用的勺)  ,加少许味达美酱油提味,

4.放入有机菜花、黄瓜和木耳煸炒一会儿,最后放入切好的西红柿煸炒两下,根据个人口味加些许白糖,(煸炒时间要短 ,这样才能炒出爽脆可口的炒肉片)

5.调水淀粉,然后放入锅中 ,等锅里冒泡 ,再煸炒。

6.收汁出锅,享受酸甜美味的博山炒肉片

博山樱桃肉正宗做法

主料:猪通脊肉辅料:食盐,姜 ,鸡蛋清 ,玉米淀粉,白糖,料酒 ,生抽 ,胡椒粉,亨氏番茄酱  ,植物油 ,水

1.准备好原料

2.肉切成1厘米的方丁

3.加盐、玉米淀粉  、胡椒粉、料酒 、生抽 、蛋清 、少许油拌匀

4.热油炸制

5.炸至金黄捞出 ,等油温升高后再复炸一遍

6.倒入亨氏番茄酱

7.放入少许盐、玉米淀粉、生抽 、白糖、加适量水调匀

8炒锅倒少许油炸香姜末 ,倒入碗汁  ,边加热边搅

9.汤汁炒至浓稠 ,倒入肉丁

10.炒匀即可出锅

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